L’assiette marine
ou
Le saumon fumé par nos soins
ou
Le jambon de parme sur un lit de mesclun


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Le bar grillé,
son beurre citronné à l’aneth,
pommes de terre à la peau au sel de guérande
ou
Le rôti de veau aux morilles,
gratin dauphinois


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Les fromages de pays


*

Le biscuit moelleux au chocolat